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波多必吃美食francesinha濕式三明治

大家都知道到波多除了要喝世界知名的波特酒之外

另外一定要嚐嚐這個邪惡的濕式三明治francesinha

francesinha在葡萄牙文中是法國小女孩的意思

為什麼明明是葡菜卻要取名跟法國有關

那是因為早期移民到法國的葡萄牙人

把法式三明治croque monsieur庫克先生改造的結果

其實還有庫克太太Croque Madame

就是在croque monsieur庫克先生上面加顆蛋而已

不過這是法式料理題外話

回歸主題惡魔食物francesinha

為什麼說他惡魔

因為葡萄牙人將他升級了

除了將他變大之外還加東加西變得更好吃

首先一定要有的是吐司而且是越薄越好

再來基本的組成就是溼醃火腿和葡式香腸、牛排或烤牛肉

外面鋪上一層融化的起士再淋上啤酒醬汁

最後最上層還要加顆半熟蛋

還帶有些許的微辣口感

整個邪惡指數破表

這次朝聖的店家並不是台灣人愛去的Santiago f

選擇了波多本地美食報導推薦的其中一間francesinha店家

Lado B Cafe(Side B)

店內有許多關於唱片的擺設

跟店名互相呼應

雖然來的時候已是晚餐的離峰時段

仍然座無虛席

而且幾乎是當地人

不過這樣邪惡的食物比較適合兩人分享

一個人吃到最後會負擔不了

而且美食太多了

禁不住誘惑點了烤布雷

其實最想吃的還是米布丁

最後還因為量太多吃不完而超內疚的

怕老闆誤會我們是因為不好吃而剩下

殊不知是我們不自量力真的撐不下了

離開店家時門外還有好多人在排隊等待晚餐呢