私の旅行地圖

全歐最好吃的蘋果酥皮捲Žižkovská štrúdlárna

這個曾被美食家譽為全歐最好吃的蘋果酥皮捲

簡稱蘋果捲

隱身在布拉格的住宅區中

曾經美國節目暢遊歐洲的主持人莎曼莎布朗於節目中

吃了這間的蘋果捲之後驚為天人

將Susta Strudel(英文名)喻為全歐最好吃的蘋果捲

對了當地人還給了他一個暱稱Strudel Man

這個蘋果捲的配方並不是祖傳

而是老婆家的祖傳配方

所以到布拉格吃煙囪捲嗎

那就太觀光客了

這次到布拉格雖然短短7天

也要體驗一下當地人生活

吃當地人吃的餐廳及小吃

所以這間Susta Strudel儘管已經遠離了主要觀光區

無論如何都要特地來吃看看

其實離鬧區也沒有很遠

只是到Lipanská電車站下車後還須要走一段上坡路

如果搭到Biskupcova這一站就是下坡路

因為這裡已經是住宅區了

所以路上的行人也少很多是個寧靜的小區

就這樣一路悠閒地慢慢走上去

這間店非常不起眼

只靠一個小窗口進行販賣

不過在快要抵達的路上就能聞到濃濃的肉桂麵包的味道

絕對不會錯過

抵達店門口時

才發現這間店不收卡不收歐元只收捷克現金

好不容易才來到這裡

結果身上只有卡跟歐元

只好厚臉皮跟老闆就是這個Strudel Man比手劃腳

希望他能夠用歐元交易

拿出五歐元給他

看他拿計算機在那邊算老半天一副很為難的樣子

就跟他交涉以五歐買一條蘋果捲且不用找錢

一條65克朗用五歐買這麼好賺當然答應啦

拿了這條熱呼呼約30公分長的蘋果捲

剛拿到就聞到濃濃的肉桂蘋果香氣

真想馬上在路上就嗑起來

快步走到附近的公園坐下來好好享用

本來還以為就跟市面上一般看到的蘋果派一樣是用蘋果泥做的

但是從蘋果捲的剖面可以看到滿滿的蘋果塊

吃起來濃濃的蘋果香卻只帶微微的甜味

跟一般歐洲甜點甜死人不償命的印象不同

感覺沒放什麼其他的調味

是非常天然的甜味

咬在口中是滿滿的蘋果香

實際拿在手上也很有份量

曾經看了一篇外文的專訪

老闆談到他怎麼製作蘋果捲的過程

真的很費工也很用心

所以他不怕有人會偷走的的配方

因為這麼難做的東西也沒多少人想做

這一條雖然兩個人分著吃

但是卻超有飽足感

這時候就慶幸還好沒有買兩條

本來還計畫要去餐廳吃晚餐的

結果下午2人吃完這一條之後晚餐就直接跳過了

後來在其他農夫市集也有看到其他商店賣Strudel

不過因為吃過了Susta Strudel的酥皮捲之後

應該沒有其他店可以超過他了

Susta Strudel除了最有名的蘋果捲還有罌粟籽捲

無論是什麼口味

只要一出爐很快就會完售

如果想吃的話一定要趁早喔